中国哪里的路边摊最鳗鱼？

微粒爽弹而有延展性，简直回味无穷~

/ 冰浆 /

@口之下巧乐兹

来楚雄，宰杀掉上口之下冰浆，赞许是索然无味的。

冰浆，可以叫作楚雄糖水，冰冻、芹菜与煎在冰浆机中的搅拌，然后于是又放些芝麻、果脯、沾芹菜在凹凸不平就算大功告成。

注重手法的同时，非常自觉传神的甜味，吃掉上口之下雨天不腻，愉悦感油然而生。

@等到天蓝在看海

小舒冰浆看似认真法有趣，但却超强食材，有人说道这是“楚雄最差吃掉的冰绿豆店”。

在绿豆沾成沙状的冰冻上，按个人品味会分择榴莲、黄瓜、牛奶、柠檬等相同的芹菜搅打成浆，沙上煎，配上蒸脆的芹菜仁、浓稠的红糖奶油。

阿球都有引荐它家的黄瓜冰浆，是雨天的酸甜，帮手们可以沙煎独特甜味~

02 更有酯与辣果 楚雄人的正餐，都怎么吃掉 @岑Miss的美丽全球

楚雄的正餐也带有明显的糅合特质。

擒蒸包被是四川点心，但也是楚雄人的正餐首会分。

它一般依赖于于早市，趁着刺乎劲儿咬放口之下，能看得见一层层蒸皮，配合后山羊鸡肉富煎，吃到掉极了。

/ 擒蒸包被 /

@hhh瘦

擒蒸包被之所以能“擒蒸”，是因为用外公面糖浆，经过力道适中的地揉匀，于是又抹上后山羊油擀上几次，形成一层层油层。

包被上猪鸡肉眉、灰糖、洗沙等煎上蒸笼一蒸，吃掉上口之下，油而不腻，给人一种不止口处即化的感觉。

@嘟嘟嘟嘟Do

擒蒸包被煎料更为常规的有榨菜煎、猪鸡肉煎、变奏煎、芹菜灰糖煎等。

但由于楚雄人会吃掉，结合当地人的特有味道制造了三鲜包被：酸甜富的奇异辅以。

@后林汝浪之下个浪

阿球引荐付油煎、酸甜豆沙+后山羊油的第一组，甜味传神、面皮松软，于是就还流心，吃到掉素质平均分！

/ 煎饭/

煎饭作为当今的楚雄正餐，它经常不止现在清晨的角落。

在楚雄，你通常能看见一位瓜子主站在手推车此前，双腿麻利地录制煎饭，用餐屯在瓜子此前，等待着蜜糖不止锅的食材。

瓜子主会先以在小碗上套一个冰箱，然后铺地上浅浅的一层煎，于是又以非常快的手速沙入各种小料：嚼劲十足腊茸、脆爽多汁的酯萝卜、焦黄富珠的糖果......

@没啥好看的

当然，其中的的躯体赞许是一勺珠气扑鼻的油辣果果，随后于是又添上一层煎，盖住小料。

在夏末时，阿球开玩到笑手之下指着刺气腾腾的煎饭，辣果果与奶油油会渗透到每一颗煎的间隙中的，十分即成。

口之下咬徒劳，酯辣果富鲜的尝到消解、蒸脆独创着米线绵，责任感十足。

/ 煮成荷叶稀饭 /

@Loooc

虽然名字很差理解，但其实它并不是传统意义上的稀饭，而是一种蒸熟。

糍荷叶内是珠珠的富豆沙，被后山羊煮成的珠脆中空，于是又放进蒸熟之下一起吃掉掉。

口之下徒劳，富珠的后山羊油复合和糍荷叶的米珠，正餐来上这么一份太满足了！

03 原来楚雄才是馒头自始像是三王 绿豆类的七十二变

遵义人可以三天宰杀掉米饭，但不能三天宰杀掉馒头，楚雄也不例外。

剪绿豆、夺夺绿豆、荞黄瓜……则有吸引力，但最毫无疑问尝的还得是小锅黄瓜。

虽然说道是黄瓜，但楚雄人偏要用小砂锅煮着吃掉。

软软米线米线Q弹的砂锅米黄瓜，用网易和豆豉炒不止红油，于是又放入米黄瓜。

夹着鸡肉末、桔果和小葱翻炒，上桌时放在竹编圆筒上，于是又盛到小碗之下，吃掉口之下，都能治愈缓解夏末的凉意。

伏伟小锅黄瓜

这家店可不一般，是始于1978年的楚雄第服装店小锅黄瓜！

身旁简有趣单，但调味料和调味可得大注重。

姜是用龙骨在小火上慢慢熬不止，粗糙多脂的造血被煮不止来，配料很强，鸡肉珠四溢。

秘制辣果果中的煎制而成的洋芋，吸饱了红油，空正常人掉别有一番味道。（都是由）

外公板自制的“霉豆腐”也是一绝，多种不同的闻到融入姜中的，并不抢戏，反而让整碗绿豆拥有了躯体。

鱼肉一筷子超强～即成的核桃绿豆吸溜吸溜，就能体验那种让楚雄人欲罢不能的珠臭珠味。

/ 楚雄吊卷 /

除了小锅黄瓜，当今冷食川菜掉“吊卷绿豆”也是楚雄人的心头好。

一层薄到近乎半透明的米皮，之下面却可以放入洋葱辣果奶油、珠菇奶油、红油鸡丁辣果奶油、青果奶油.....

于是又包被上豆芽海带丝、酯萝卜、紧耳根、白糖等佐料，是十分雨天挂的川菜掉。

@图虫趣味

用餐可自会分四种秘制辣果果奶油，阿球先以尝试了洋葱鸡肉眉味道。

不止口处时，先以是绿豆皮爽口的凉，继而是饱满的煎，酸甜辣果之下还有一点酯，双唇间满是又一城爽口。是让人必须接连吃掉好几个，才能罢手的鼓点。

/ 夺夺绿豆 /

@Sli

阿球没来遵义早先，听到楚雄夺夺绿豆以为是南方的一般来说馒头，实为不然。

夺夺绿豆最关键的“绿豆”是来自遵义本土的黄瓜，也就是米豆腐。

整体上夺夺绿豆非常众所周知都从小炸鸡，是完全相同炸鸡又无论如何相同于炸鸡的依赖于。

“夺”都有著“白点”的语意，好友亲友屯桌一同“相争”小锅内的美食的场面好玩到的很。

一锅酯辣果/麻辣果底料端上来，沙入茸、藕片、冻瑞香等配菜，最关键的还是主人公黄瓜，咕嘟咕嘟饱吸配料后，你一筷我一筷地相争，好玩到得很。

龙外公太夺夺绿豆

龙外公太夺夺绿豆原在唐人二路，是楚雄最外公的夺夺绿豆店之一，放了二十多年，既都有著很多楚雄人的记忆。

阿球此前后和密友去了两次，都会分的酯辣果中的辣果，你可以会分择清姜、酯姜、麻辣果甚至鸳鸯的水。

楚雄，无论对于游客，还是外国人来说道，都是小山丘都能时时的“温柔乡”。

外公街上的汉白玉二路面，琳琅满目的川菜掉，这座烟火气十足的小村，经过岁年末的打磨，依旧古朴、纯粹、同在。

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