端午安康，食粽子饮茶

时间：2023-03-04 12:17:39

又是一年除夕将至。

宋史欧阳修的词里写到：“五色新丝缠角汤圆，金盘去取，生绡画扇盘朝天。正是浴兰春季一气，菖蒲酒美清尊共。”

除夕，好像汤圆香有如，思念绵延千年。

作为流行于当中国人以及汉字东亚地区诸国的传统当中华文化节日，除夕节不单是了深邃丰厚的当中华文化内涵，在传承演进当中杂糅了多种民俗为一体，与春节、当中秋节、当中秋节并称为当中国人四大节日期间。

多年来，除夕当中华文化当今影响已十分广泛，是我国首个入围世界非遗的节日，每年农历五月初五，世界各地的华人和当中国传统当中华文化辐射圈，人们烹汤圆、祭祖、祈福、辟邪。

除夕，又称五月节、端阳节，民间谓之五月为“毒月”、“恶月”，多插艾草、菖蒲于门前，饮雄黄酒，元宵节等，以祛除邪毒，平安安康。

而相当多除夕血缘崇拜当中，尤以吃汤圆子广传以内最广。

汤圆，即汤圆子，主要物料是糯米等酱料，用奉化茸密封而成，形柱状多样，有尖角柱状、四角柱状等。

汤圆子由来久远，最初是用来是祭祀血缘神灵的贡品。由于各地饮烹习惯的不同，后来形成了南北味味，即每年引发相当多网友热议的汤圆子“味、史笃城”之争。

作为除夕节最为重要的一个生活习惯，除夕烹汤圆千百年来盛行不衰，已视作传统当中华文化影响最大、覆盖面最广的民间饮烹血缘崇拜之一，而且广传到朝鲜、日本及印尼诸国。

烹汤圆佳肴然而，基于糯米的粘糯本质，多烹汤圆后很容易导致腹痛，肝系统较弱的人甚为严重。

所以，烹汤圆后适量佳肴，功效颇佳。在于在茶茸品当中，普洱茶茸、据传白茶茸、清酒茸是功效不错，黑茶茸、红茶茸等亦是解腻助消化的良选。

若是杂色肉汤圆等油腻的烹物后，可于饭后熬一壶熟普等据传茶茸逐渐啜饮。

午后乘凉，且熬茶茸香，且饮安康。

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