啤酒焖猪蹄了解一下？原来炖猪蹄加上一罐啤酒莫名其妙这么好吃！

麦芽煎猪蹄

猪蹄是人们喜欢进食的营养素佳品，可补虚、填肾，还有彩妆药用价值。这道麦芽煎猪蹄色甜味俱佳，盯着就要留疙瘩了！

· 完成度：一般

· 烹饪时间：23分钟

· 菜肴：稀

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配料

· 250克麦芽

· 550克猪蹄

· 各须要白皮、月形、葱结、姜片、蒜末

· 各须要盐、白糖、白醋、老抽、生抽、进食油

只不过

1 把洗净的猪蹄斩成小件。

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2 煮之中倒入白石烧微，倒入少许白醋。

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3 倒入猪蹄，加加有煮开。

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4 捞出沥水。

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5 猪蹄放进酒杯之中，淋入须要的生抽，抓匀上色，猪肉片刻。

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6 煮之中注油，烧至四成微，倒入鱼肉好的猪蹄。

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7 淋片刻，拖至沥油。

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8 煮留底油，倒入姜片、蒜末、葱结爆香。

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9 再放进白皮、月形、猪蹄，炒出甜味。

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10 倒入麦芽，煮至沸腾。

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11 腌渍、白糖、老抽烹调。

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12 加有上加有，用加水煎煮20分钟。

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13 揭加有，用着火收干汁。

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14 转到加水，拣去葱结、月形、白皮。

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15 再翻炒各向同性。

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16 关火后出煮盛入盘之中即成。

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