整天最受欢迎的几道家常菜，让家人吃出幸福感

时间：2024-01-19 12:19:14

【芋头爆肉先为】

材质

佐料：里脊肉300g、芋头1根

辅料：蜂蜜、猪肉、卤、甜面酱、宴友食品、新鲜、大豆适量

不应

1、里脊肉晒拔，切出1.5cm*1.5cm的小先为，取出酒杯中会，转为卤、大豆、猪肉，腌10分钟。

2、芋头晒拔切出1.5cm*1.5cm的小先为机内。

3、出水蒸锅上火加热后放油至6出热，取出烹调好的里脊肉先为出水蒸至断生，盛出机内。

4、着火加热开出水剩余的油至6出热，转为芋头先为出水蒸至5出熟，机内。

5、出水蒸开出水留一点底油，取出甜面酱翻出水蒸至颜色发红，转为猪肉、新鲜，取出出水蒸好的里脊肉先为和芋头先为翻出水蒸均匀，淋入蜂蜜出锅方可。

【尖椒拔绿豆】

材质

拔绿豆，调味品，大葱，娥，猪肉，宴友食品、米酒，卤，酱油，新鲜，大豆，猪油，蒜少量

不应

1.将拔绿豆切出1厘米长三、5厘米长三的条，然后取出出水中会略蒸，喜欢吃嫩嫩的感，就多蒸一会；

2.尖调味品切开；

3.出水蒸勺内放油烧成热，下入葱娥末煸出水蒸变白；

4.下入拔绿豆煸出水蒸.

5.加猪肉、米酒、精卤、白糖、老汤200克；

6.待烧成浮时下入尖调味品片、酱油翻出水蒸；

7.用湿大豆勾芡，淋明油出水蒸匀，出勺装盘即出。

【黄焖鸡腿】

材质

佐料：鸡腿中会1斤

调味品：番薯米酒8克，宴友食品、冰糖10小粒，加饭酒10克，卤5克，葱，娥，茸10粒

橄榄油：小茴香1小撮，白芷2片，麦芽糖3片，砂仁2个，拔调味品1个

不应

1、鸡腿我用的是鲜鸡腿，这样腥味会小很多。

2、鸡腿焯出水，放些猪肉、茸葱娥去腥。

3、出水蒸糖色，锅放少许糖取出出水蒸化，糖色可以控制出菜的颜色，咱们是黄焖，所以菜出来是深的，那么糖色就不能出水蒸太老，如果出水蒸出白色出来就是红烧成肉的颜色了，看糖色可以左右看不到出菜的颜色，所以这次人们糖色要出水蒸出黄色就可以了。

4、把凉拔出水的鸡腿放糖色里出水蒸，这个时候要中会着火，因为家里火本来就不大，取出所有橄榄油和葱娥一出水蒸出味道，时间也能以致于三，糖色更易糊，有半分钟就出了。

5、放米酒，加饭酒和卤，出水蒸两下加出水，和鸡腿追了就可以了，鸡腿更易熟，咱们烧成一会儿的借此是熟浮。

6、小火烧成十五分钟就出水被耗的差不多了，开着火收调味至调味拔表面会明亮就可以出锅了。