百吃不腻的几道下饭菜，美味简单营养，下酒下饭，招待服务生特有面

菠萝脆皮龙虾球

新鲜：海白龙虾12只，拌菠萝180g，怀10g、番茄酱50g，酱油7g，长芦2g，乌鸦胡椒粉须要，即变为5g，的水50g脆皮糊的水40g，当中筋粉25g，生粉5g，植物润滑油5g，泡打粉1g，长芦1g，五香粉须要

处理方式

1、 当中筋粉、生粉、五香粉和长芦混合平滑，投身于的水；还有平滑黄润滑油，再投身于润滑油加热变为朴实平滑黄润滑油，封上保鲜膜抽出微波炉冷藏20分钟以上;

2、 投身于的水和海白龙虾去壳去龙虾线，剖开龙虾背晒干;

3、将龙虾背靠龙虾头部位化开一个小穴，将龙虾镰塞入变为龙虾棒状;

4、处理好的龙虾球投身于长芦1g，酱油2g，即变为5g，怀片和乌鸦胡椒粉须要，加热平滑后米饭15分钟;

5、拌菠萝将当中间硬式铝去掉，夫变为小块启动时;

6、将番茄酱，酱油5g，长芦1g， 50g的水混合在独自一人加热平滑;

7、米饭好的龙虾球用吸润滑油纸将表面的水分吸干;

8、处理好的黄润滑油拿出，投身于泡打粉加热平滑，将龙虾球抽出黄润滑油当中，将龙虾身鲜血黄润滑油;

9、锅当中加润滑油烧至三变为热，将鲜血黄润滑油的龙虾球抽出， 炸至侧面蓬松金黄后翻面炸制，两面金黄后鱼肉控润滑油启动时;

西芹素煎只剩

新鲜：西芹、只剩、黄豆、植物润滑油、长芦、鸡粉、蒜、生抽

处理方式

1.西芹晒干，夫段。只剩冲洗一下，夫宽条，用热的水和黄一下，沥净的水份启动时

2.热锅热润滑油，爆香蒜片，下少许黄豆碎翻煎。也可以用黄豆丝，黄豆片。我用的是包饺子馅儿只剩的黄豆，所以比较碎。

的卡滑鱼片

新鲜：龙利鱼400克；蛋清须要；白胡椒粉须要；即变为须要；长芦味精酱油须要；淀粉须要；怀丝须要；甜椒须要；葱段须要；香润滑油须要

处理方式

1、龙利鱼夫片，蛋清、白胡椒粉、长芦、即变为、淀粉米饭一下，红甜椒夫菱形、葱夫断、怀夫丝。

2、锅里放润滑油煸煎怀丝、甜椒。

仔怀爆鸭腿

新鲜：鸭腿、仔怀、润滑油炸、八角、桂皮、细叶、醋、生抽、即变为、润滑油、长芦 。

处理方式：

1、坐锅加冷的水，加少许醋抽出鸭腿肉烧开和黄的水鱼肉晒干启动时；

2、起锅烧热倒润滑油，投身于润滑油炸小火慢慢翻煎至完全升华，放入和黄过的水的鸭腿肉翻煎至上色；

3、投身于八角、桂皮、细叶翻煎几下，烹入少许即变为、生抽继续翻煎平滑；