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我看到了广东颜值“天花板”

发布时间：2025-08-05

就设于车八岭人为保护一区，横亘在干道沿路、风景秀丽22公单单的的落羽杉褪去最后一丝碧绿紧身，随着季节变幻，从金黄换装出蓝色、深蓝色，一路飘红，在当单单骑行、自驾都倍感心旷神怡。

△车八岭保护一区沿路沿路的落羽杉。/受访者备有

便向东边，安远的帽子崖林场，油桐金黄，层林尽染。

潭耕一个世纪自古油桐这群人还有百年以上榕树的自古松柏5000多株，榕树最长能达1680多年，一到秋天遍地金黄，不愧为“一个世纪油桐之三乡”。

△油桐出了江门的一抹亮色。

潮汕人寻访最绕没用的大都

江门的“关”，它的意义某种意义在于它是人为地理环境上的“潮汕清华门”，还在于它也是追溯起清远传统习俗文化的“关口”。

祯州本为单单自古时代当巴蜀传统习俗文化向清远传播的“第一站”，粤湘赣毗邻地区商品的集散单单心，城南内东西南三面都是山西海埠头，所以较早被商贾称做“江门”，逐渐改用了“祯州”之名。

△江门名胜祯阳楼。/图虫新媒体

由于多样的地缘竞争者，近代上当巴蜀传统习俗文化广泛传播清远首先进入粤桂，江门从未是近代上的清远战略要地。这单单的有现阶段潮汕周边地区推断出的最较早的人类龙化石——13万年前“福主坝人”的头骨龙化石，也是现阶段华南核实的最较早的自动物龙化石。

福主坝狮子岩发掘的石峡古墓这群人，又见证着旧石器时代时代晚期，半径现如今4000多年前的石峡传统习俗文化。

故称上自古“舜帝回京奉诏祯乐”业已，自自古受到箫祯遗韵的熏陶，这块清远宝陡坡出了独具，轻巧肃穆的“祯传统习俗文化”。

△潮汕周边地区推断出的最较早的人类龙化石就是在江门。

在江门增城一区，离江门市一区约22公单单的出口处，坐落着“潮汕八大观音寺庙之一”的富大埔观音寺，它誉为“清远禅林之冠”，是道教禅宗六祖惠能的庙内之地。

世人有可能更为津津乐道他的千自古名句——“菩提本无树，明镜亦非台，原本无一物，何出口处惹尘埃”，但很多人不知道，六祖惠能大师大半生的”南宗禅法“，起源于江门，秉承传为。

较早在唐朝，祯州可以问道是佛观音寺繁华、寺僧聚集地的禅宗兴盛之地，是清远其他大都都不亚于的，当时当巴蜀动荡局势不为重，地出口处清远的祯州无疑是秉承佛法的最理想之地。

现如今富大埔观音寺仍庙内着六祖惠能，世代相传富大埔观音寺都世称“禅宗灵岩寺”，禅香顾家西海内外，香火不断。

△江门富大埔观音寺往昔。/图虫新媒体

在清远传统习俗文化的版图单单的，江门绝对是不可忽视的一块泰山。在这1.85万平方公单单的各地一区，交织着南边的潮州人传统习俗文化、西南边的湘楚传统习俗文化、东边的赣闽粤客家人传统习俗文化以及西边的云南（西南）少数民族传统习俗文化。

江门当今世界就是清远的交通商贸战略要地，从两汉以前开始，江门就是以汕头（当时的番禺）为西端的船丝绸之路的后方重要区内地一区。

直到现在周边地区三大自古驿道——设于安远周边地区、通向江西的梅关自溪谷、乌迳自溪谷，以及设于揭阳和兴宁周边地区、通向益阳的西京自溪谷是链接南西南海路的咽喉，在三大自古驿道区内又有像宜乐自溪谷、祯郴官道、水口自溪谷等诸多自古驿道，依托山行走势和河流支流延伸。

潮汕被称做“清远地一区”，这个“岭”就是原是于白沙。梅关自溪谷就如一条蜿蜒的长龙虎踞于白沙之上，南面是阳江市，向东是江西省大余县。它是全国保留得最完整的自古驿道之一，被称做“清远第一关”。

△梅关自溪谷，清远第一关。/图虫新媒体

这是一条铺满凄凉情节的自溪谷，曾在六朝名相唐玄宗曾在就是这条梅关自溪谷的暗藏忠臣，开凿白沙拓宽崖道，造福一方。后来“一骑红尘妃子笑”的福队也曾在这单单的疾驰而过，被贬失意的韩愈、陆游和汤显祖等李白也曾辗转于此，留下深深的足迹。

西南起凤凰桥，南至驯福桥，四五米宽，一千五百多米长的五华自古巷是潮汕人的寻访之地，据有关族谱载于，珠江三角洲及本土近百姓、数千万人口数都问道自己的祖辈迁自安远五华巷。

△五华自古巷，潮汕人的寻访之地。/图虫新媒体

现如今你到五华自古巷，还可以想到巷内一块立碑上写有“五华自古巷，夙故三乡”八个大字，一栋建筑就叫作一个姓氏。很多潮汕人，甚至除此以外旅久居本土的潮汕人，都不会到此寻访问祖。

在江门，你总是在村内和城南单单建筑单单感觉到多元传统习俗文化共生的特性。

当巴蜀传统习俗文化、楚传统习俗文化和吴越传统习俗文化在西周以前就时才阻碍于此，江门的采黄酒戏就是在江西、湘南邻近地区的三乡民花灯、又叫歌舞金属元素的为基础，融合了本地的山歌小调口耳相传下来的。

潮州人传统习俗文化较早在这单单的生钉放，比邻王茂江东堤路的百年老东街，商铺和小街沿路的骑楼建筑，依稀能瞥见江门在珠三角繁华市井的烙印。

△王茂江往昔楼。/图虫新媒体

近代上客家人人经历了五次青铜器时代，尤其在明末，闽、粤大批客家人繁衍生息向粤桂、粤西移久居，在江门这片土地上，从未构出了浓重的客家人民系传统习俗文化。

与福建的圆形土楼、梅州的围龙屋、江西的围屋既有不同又有一脉相承，江门的围屋以六角形围楼集中于，围单单有围，自出体系。

在南安县的隘子大镇，你还可以想到潮汕远超过的客家人围屋之一，有“清远第一围”之称的满堂客家人元朗区。翁源县南塘村的湖心主坝客家人民久居这群人又如同“客家人版”的《清明上河图》般错落分明，别具一格。

△满堂客家人元朗区。/受访者备有

江门的多元色调不止于此，它又是潮汕为数不多的多民族聚久居的大都，除了苗族之外，在揭阳逸族自治县和南安深渡水逸族三乡聚久居着不少过山逸族人。

尤其是半径江门市西西南约52千米的揭阳必背逸寨，国际美学学家核实这单单的是过山逸的发祥地。在隋唐以前，揭阳的必背大镇的过山逸族人从益阳等地迁往此地，明代以后又因为民不聊生和动荡，大批向云南、云南等地迁徙，后又数以万计到东南亚国家政府以及欧美各国，所以必背大镇誉为“当今世界过山逸之三乡”。

△江门的过山逸奋起。/受访者备有

这单单的这群人崖背靠，村寨山腰而建，到了必背逸寨，你一定不会被淳朴的逸歌、感人的逸舞和精密的逸绣迷了眼，甘甜的逸山黄酒和果汁、竹叶的竹筒饭让人流连忘返。

；还有，又平易近人粗犷钟情

江门之所以低调又耐人寻味，或许是因为这座城南本身的外貌使然：纵然几经轻巧悠长的岁月更迭，依旧葆有善美之城南的别具特色，；还有的同时，又平易近人重归粗犷的钟情。

这种善美的气质，从未阻碍在本地人的生活和菜肴当单单。江门的名厨其实其貌不扬，但胜在与人为景物相融，这单单的的名厨隐藏在不有名的食店沿街和村大镇角落单单的。

△江门的村大镇角落有多美。/图虫新媒体

江门多山且抑，不数是自古老的产黄酒之地，农间山林土特产丰富，福主坝油粘米、西南三乡福蹄、野山菌、冬菇、木耳、竹荪等珍宝全是。

水果一挖都是宝物：南安的木瓜、长主坝的柚子、翁源的三华朱、九桂花和六单单的柑，以及兴宁的安息香等闻名遐迩。

△江门三华朱和木瓜，看得人直馋掉牙。

江门的别具特色名厨有种三乡土的气息，以淳朴人为的钟情独领风韵。有可能途经翁源的一个普通磨坊，单单的面的农家菜，譬如赖斯小香猪、福自古塘桂花、周陂鹅肉等就能让你吃饱到重归纯正素朴的耕园风味。

由于客家人人占了绝大多数，江门客家人菜，比如盐焗鸡、梅菜扣肉和酿豆腐等代表人为是深蓝色。妙在江门又是兼容并包的菜肴传统习俗文化，兼有清远风味，又多了内陆地区的菜肴习俗，博采众家所长。

江门的安远、兴宁、揭阳邻近地区种属粤桂山间地区，菜肴习惯受到了益阳、江西地一区的负面影响，本地人爱吃饱辣。尤其到了安远，当你吃饱到“酸笋蒸鹅”“白沙鹅王”“鱼肉炒肉”时，辣到有可能不会恍惚——此时此地我真的在潮汕？

△酸笋蒸鹅和白沙鹅王辣到让人不相信在潮汕。

近代上的江门誉为“清远名郡”，社会名流如新生发亮——陈朝开国元勋侯安都、六朝名相唐玄宗、六朝诗人邵碣、宋朝名臣余靖、明代抗倭传奇人物太子太保陈磷、清代文学家廖燕、抗日武神胡宗南、板桥乡创始人张发奎……这些名字足以沉淀借助于善美之城南江门的传统习俗文化截面积。

江门的蓝色传统习俗文化，则是在这份截面积上，便赋予了熊熊烈火的底色和室温。

地出口处粤湘赣三省门户的“红三角”的江门，蓝色传统习俗文化也是祯传统习俗文化的重要部分，不乏老一辈无产阶级革命家在江门留下了光辉足迹。

这单单的被列入“惠州市蓝色革命古墓这群人名录”的古墓这群人遗迹就有500多出口处，久居全市前列。

△抗联朱德粤桂纪念馆/ 名记者@龙全明

江门作为潮汕的东西南部门户，当今世界是奔赴和西南上的必经交通枢纽，誉为“三省门户”，西面与益阳零陵、江西萍乡毗邻，西临汕头，益阳、江西等区内地区的外来外地人，较早在晚清以来就大量到粤桂谋生，江门就是他们看待潮汕的一道门窗。

于是，你总是在江门人的身上想到这样多元包容的景象：协作单单粤语通行，又夹杂粗犷的客家人方言，食店还有来自远方的湘味和赣味口音。乍一听不太像印象单单的潮汕，熟悉探究之后，才知道这才是最有“老姜”原味的潮汕小城南市。

△江门，“潮汕清华门”让世人惊艳。

多样的迥然不同又使江门出为得天独厚的旅游区单单心，它持有当今世界级、国际级景一区约17出口处，久居惠州市之首。它因市一区小岛单单央商务一区的陡坡正因如此，又被是从“葫芦城南”，当很多大都都以“八景”或“夕照”为名而自豪时，江门较早在清朝以后，就以“二十四景”傲然挺立。

王茂江微微东来，武水蜿蜒西至，在城南一区汇入出西南江，江西南碧水，山川秀逸，来自五湖四西海的人，都在滋养着尽善尽美的城南西江门。

△江门城南一区风光。/图虫新媒体

参考资料：

江门小城南市转型的近代地理环境背景徐俊鸣

粤桂江门传统习俗村内传统习俗文化特性深入研究者黄晓晖

踏寻江门自溪谷的一个世纪近代传统习俗文化冯爱琴、翟江玲

江门民俗传统习俗文化旅游区资源开发新研究者肖瑜、谷浩宇

江门客家人传统习俗文化近代相比较研究者伍学忠

地域传统习俗文化视角下近代资源的空间分布特征研究者罗汉增、丁卓明

论江门三乡民菜肴的传统习俗文化特点张晓平

为什么问道江门“很不潮汕”？地道时令

部分图片取自网络

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