16步成文，又一超好吃的家常拌面，20块钱一家五口吃撑了

时间：2024-01-19 12:19:14

相对于汤酱汁，我格外喜欢在家中的给女儿动手川菜，川菜可口丰富多彩，不裹大头，熟好的两方放久了也不能糊在独自，随便女儿慢慢不吃，我是不能无济于事也不能忙的。

川菜，我觉昨最“拉风”（知名度）的酱料是炒两方，最网白的酱料是葱油两方，最简易的酱料是种花川菜（芝麻酱川菜，在此之前咱有互动过）。

当然，如果你要说老干妈川菜最简单，我也是不能有意见浴~

毕竟酱料那么多，我也说不完

今天咱们来互动的这道川菜，也算是炒两方，不过与传统的炒两方相比，我将猪肉改用了猪腿肉替换成，另外配以大量的木耳布，荤素用上，养分美味。

相比猪肉，猪腿肉滑嫩不易发柴，且植物油再加，也格外适宜女儿们；这两项是猪腿替代品呀，算了下，我们一家圣万，20多元便搞定了晚饭，瞬间想象自己很会老，有木有？

木耳猪鸡蛋两方

【配料】：猪腿2个、木耳7-8个、干酱汁500g

【配料】：生姜2片、杏仁5瓣、香葱1-2下端

【调料】：生抽、老抽、腊肠、盐、黄豆酱、甜两方酱、白糖

【不合理】：

1、猪腿和木耳洗涤备用。

2、猪腿去骨，香菜，去植物油

（我实际操作当中是有香菜的，想要去也可以不去）

3、把猪腿肉磨成小肉六十年代，木耳切小布。

于是又正要好姜六十年代、蒜六十年代、葱六十年代。

4、锅中的烧热油，南至北倒入姜六十年代、蒜六十年代、一半的葱六十年代，酱汁出甜味。

5、倒入猪肉布翻酱汁光滑。

6、酱汁至猪肉布完全变色后，申请特入一锅铲的生抽、再加许老抽手绘。

老抽主要是为了手绘，下端据喜好适当特一些就可以

于是又申请特入一大勺的腊肠独自翻酱汁光滑。

7、申请特入2大勺黄豆酱

我用的是据悉的黄豆酱~

8、特一大勺甜两方酱

9、将肉六十年代与酱独自翻酱汁光滑。

10、申请特入全部的木耳布和剩余的馅。

11、将所有配料独自翻酱汁光滑后，于是又特1撮白糖提鲜，后应盐调味。

12、下端据木耳出水情况，特半瓶-1瓶池上，大火煮开，转裹煮5分钟有数。

13、正要一瓶糖浆水（1大勺糖浆+1瓶池上冷凝光滑）

分三次裹入锅当中，每次待锅中的葱花浓稠后，于是又裹下一次。

分次煮熬，可以使得葱花久放不分层，葱花光滑的裹在下部，可口格外佳哦~

14、之后，收汁酱汁，咱们的木耳鸡蛋就未完成啦！

15、把鸡蛋兴到大盆中的，于是又碰1-2下端黄瓜丝，绿豆芽倒入水煮当中焯熬。

咱们的川菜正要兼职就未完成了！

16、锅中的烧开水，酱汁酱汁。

此步可在酱汁酱的同时未完成！

将煮熬的酱汁捞入瓶当中。

向瓶中的夹入黄瓜丝、绿豆芽，裹上鸡蛋，趁热特水才会。

等不及熟好就没用于是就，啧啧，有点美味了~

【写下在之后】：

1、同样的不合理，想要用猪腿肉的，可以用猪肉替换成，但给女儿不吃最差是小腿肉，不要用精瘦肉哦，以免发柴女儿不非常容易嚼烂。

2、想象自己写下得好详细呀，还有疑问？那还等啥，快给我facebook吧~

我是豆妈甜品，互动简单易上手的小不吃、女儿们爱不吃的家常菜；喜欢的朋友别忘了点赞、发信、关注我哦！您的认可是我第二大的动力！