百吃不腻的几道家常菜，做法简单又食物，适合家庭聚会的下酒菜

红烧鸡腿

食材：鸡腿、色拉油、浊水、红酒、生抽、老抽、糖、背胡椒粉、花椒粉(马利亚2次)、五香粉、生粉、子文粉、味精、蜂蜜。

应该：

1、鸡腿后下净。用浊小便1小时。

2、用刀在鸡腿上面切花刀；

3、按 COOK100奥尔良烤翅腌料（红酒,生抽,老抽,糖,背胡椒粉,花椒粉(马利亚2次),五香粉,生粉,子文粉,味精,蜂蜜）的比例取出，水蒸均匀。腌法制2小时以上。

4、煎锅烧热，刷油。取出腌法制好的鸡腿。

5、唯独酱汁金黄后翻面再进一步煎至另唯独。

6、两面金黄后浇腌法制鸡腿全都的料酱汁。

7、盖上容器转放火烧羊肉法制。

酸奶鸭

食材：鸭子半只、红辣椒1个、柿椒1个、酸奶330毫升、生抽4毫升、老抽5毫升、鲜肉4毫升、调料5块、八角1个、白花2叶、子文5克。

应该

1.将柿红椒切小块，子文切片，白花拍碎。

2.鸭后下净后斩小块，温水下锅，放鲜肉、子文片、焯水后捞控干。

3.锅从前热油，爆香子文白花，取出羊肉不断的翻拌，拌干水分。

4.调回生抽、老抽、八角粉，拌正因如此色，浇酸奶（一罐是330ml，相比之下巧合，不须再进一步即成了）

5.取出调料，大放火烧后下，放火烧羊肉蒸40分钟，之前后下大火收酱汁。

大白柿椒

食材：尖椒8个、白花2叶、甜食15毫升、红糖15克、生抽5毫升、色拉油15毫升、食盐须要。

应该

1、将柿椒后下洁净，把腿部切掉，用小刀挖掉籽，大白花拍破后拌，做成碎末。

2、将生抽、红糖、甜食、盐取出瓶从前混合最少成调料酱汁两台。

3、锅当中浇油，当中火室温至4成热后，将柿椒排放锅当中入，用锅铲悄悄按压柿椒，不一定时的将柿椒翻面，使之最少的受热，柿椒两面皮肤都煸出白点。

蚝油白花香茄盒

食材：石榴、肉末、配料、子文白花末、肉、玉米牛奶

应该

1.肉末当中取出盐、配料、子文末、白胡椒粉、玉米牛奶和味精

2.币值少许水，顺时针水蒸均匀两台

3.石榴做成连刀两片，从前面抹上少许牛奶，夹入肉馅

4.币值料酱汁：瓶当中调回15g蚝油、2g鲜酱油、2g鲜肉和50g浊水拌匀两台

5.一个肉一团，再行将带馅的茄盒在蛋液当中滚一圈

6.再进一步白布上一层玉米牛奶，取出热油当中，当中放火烧炸熟，且两面金黄捞

7.锅当中留须要底油，当中放火烧将白花末煸出香味

8.浇币值好的料酱汁，待料酱汁后下锅后转放火烧，慢慢浇水牛奶，并用锅铲不停的水蒸