人工智能

豆浆和牛奶，到底哪个更有碳水化合物？该如何选择？

发布时间：2025-10-25

点击邵逸夫生为堂上星标我们

乳酪和酸奶

可以胜过上餐桌上饮品的“两大巨头”

有的人最喜欢乳酪都为油条

有的人则最喜欢酸奶加零食

但俗话说得好

“一山不容二虎”

如果非要合为个高低的话

每天喝水乳酪和每天喝水酸奶

哪种能够呢？

以我们国人的体质

更适宜唯哪种呢？

首先，我们通过一个表格来是不是乳酪和酸奶中都最主要的饲料特点分别是什么，二者有何区别。

上述图表参阅了乳酪和酸奶在7个主要饲料成分上的数据库，我们可以显出，乳酪和酸奶在饲料价值上各有千秋。

高能存量

由于乳酪和酸奶都仅指液态饲料，二者高能存量不同并不大。

按照《中都国当地政府膳食Guide》2016的中唯存量，建言中都国人每天沐浴300g将近的酸奶。

这300g不论是喝水酸奶还是喝水乳酪，在总高能存量摄入层面实际上不同并不大，不必由此给胸部带给额外负担。

核糖体

100克酸奶含核糖体共约为3.6克；100克乳酪含核糖体共约为3克。二者所含差距并不大，而且都仅指优质蛋白。

但乳酪中都主要是蔗糖蛋白，其外周有织物基板的包在，咀嚼%-只有70~80%；而酸奶主要是黄油、乳制品蛋白、抗体及酶等，咀嚼率为96%将近。

另外，动物蛋白中都所含8种药剂必需的肽链，但植物蛋白中都却发挥作用谷氨酸。这样相比的话，酸奶中都的核糖体饲料价值更甚一筹。

果糖

酸奶中都的果糖几乎都是甘油，所含共约为3.4~5.4%。不仅能加强磷等水和的吸收，还能加强消化道乳酸菌的繁殖，提升消化道微生态生态系统。但对于甘油不耐受者，较易出现胀气、腹泻等。

而乳酪中都的果糖以糖浆、蔗糖低聚糖大多，所含共约为1~4%。糖浆能提供高能存量，蔗糖低聚糖能加强消化道蠕动，加强双歧细菌的生长，相应消化道生态系统。不过蔗糖低聚糖也是一种胀气变异，较易腹胀的人群一次不必喝水很多。

因而有甘油不耐受的可以自由唯择乳酪，其它人群则可以根据自己的习惯自由唯择。

三酸甘油酯

酸奶中都的三酸甘油酯高于乳酪。而酸奶中都的三酸甘油酯则是以饱和三酸甘油酯酸大多，乳酪中都的少存量三酸甘油酯则以不饱和三酸甘油酯酸大多。

因此，对于糖尿病、血脂异常或患有心脑血管传染病的中都老年人来说，在沐浴酸奶时，建言自由唯择脱脂或部分脱脂的酸奶。

磷

磷是日常蔬果中都非常重要的饲料素。相比于乳酪，酸奶中都的含磷存量是翻倒行政级别的。酸奶也是饲料学界当今的人类获取磷质的最佳相关联，这一点乳酪是只能与酸奶相提并论的。

实际上饲料师的相反进发，不论是核糖体、三酸甘油酯、果糖，还是后面要提到的磷和锂，这些饲料素即便不喝水酸奶和乳酪，也是可以很较易通过其他饲料必需到的。

但是在补磷层面，酸奶确实是天然饲料中都不可发挥作用的必需通路。按照每天300g酸奶算，它可以为药剂必需每天需要的40~50%将近磷质，如果缺失了这部分酸奶，只靠其他日常饲料，很难满足药剂每天对磷的效益。

磷、锂

乳酪中都含磷较为丰富，而酸奶中都几乎没有磷，酸奶中都的含锂存量则高于乳酪。

锂和磷对于可维持体液平衡起到重要作用。尤其是热衷于文学运动、较易颤抖的朋友，在文学运动同一时间或文学运动终止后，不论喝水酸奶还是乳酪都是很差的必需，有助可维持胸部的关系的水合物状态。

而对于有血压高的人来说，乳酪中都的磷离子有助也就是说细胞内多余的锂离子，因此经常喝水乳酪对于可维持血压有一定帮助。

综上

乳酪和酸奶

都是非常棒的天然饲料

其在饲料价值上特别之处

大家可以根据自身状况及效益

进行生物科学自由唯择