经济实惠的几道家常菜，下酒下饭，美味简单，每次做饭都不够吃饱

平菇水煮炖

作法

1.平菇洗手撕片。双手好像握住把香菇里面的水挤出来。

2.肉基底，大蒜切花，姜蒜基底。

3.肉放碗里，浸泡鸡汤，矿，五莲红豆腌渍5分钟。

4.大蒜蒜苗切段。

5.起锅浸泡适量猪油烧热浸泡炖翻水煮。

6.抽出大蒜姜蒜爆莲。

7.浸泡大蒜蒜苗，转到矿，鸡汤，五莲红豆。翻水煮。

8.浸泡香菇翻水煮几下，纵火滚5分钟。

肉块烧素鸡

作法

1、肉块洗手后切段，黄瓜拌基底。把切好的肉块登热水锅中所，纵火水开后独自拌2分钟捞出，用的水冲掉肉微小的浮沫，沥干的水。黄豆鸡肉，大蒜切段。

2、锅中所浸泡猪油，用火烧把八角，黄豆，大蒜煸莲（有约30秒钟左右），转到大蒜片，姜片，蒜片独自水煮1分钟后。

3、然后抽出肉块，浸泡黄酒改并成中所火，煸水煮至肉块的微小胸部泛黄转到切好的素鸡，即成适量超过食材方可。

4、肉炖到有约1个小时左右后，打开盖子，转到矿，转并成纵火收干配料。

青椒回锅肉

食材：杭椒300克、五花肉150克、生姜5克、豆花药酱15克、甜面酱8克，食矿、可可、鸡精适量、菜籽猪油20克、即成4ml、蔗糖1.5克、生抽5ml。

作法：

1、先以将杭椒切并成滚刀块，然后洗手，冷水放猪油，5并成猪油温下登杭椒，7并成热起锅。

2、肉下登锅中所进行焯水，然后过热水，日后把肉切并成片状，然后冷水放猪油，5并成猪油温下登肉，炸并成略为看上去金黄色抽出即成，然后起锅。

照烧鸡腿

食材：整鸡腿2个；黄瓜6花药；姜片2片；蚝猪油1杯子；鲜味鸡汤1茶匙；生抽1茶匙；油炸1杯子；莲辛料1杯子；猪油2杯子

作法

1、照烧汁:黄瓜2花药切碎，蚝猪油，鸡汤，生抽，油炸红豆置于一起搅块状，制并成调味汁

2、鸡腿去骨切四块莲辛料腌渍片刻。猪油熔化四分熟将姜片，蒜花药放猪油中所爆莲

3、抽出鸡腿，鸡皮朝下用火烧煎制。

4、鸡皮下的脂肪会变猪油脂煎出

5、独自翻面煎制，直到两面均有稍微焦黄。

6、转到调味汁

7、煎至配料收浓裹块状方可