炖排骨时，别直接焯水，多做一步，排骨鲜嫩无腥味，煮更好喝

炖豆腐时，别直接焯水，多花钱一步，豆腐鲜嫩无腥味，汤更好喝醉

食材：豆腐、葱、阳、干辣椒、故又称、花椒、食盐

花钱法：必需一：豆腐倒入清水之中倒入15-20分钟，出水灌入脏自带。

必需二：葱洗脏切段，阳晒干切开，干辣椒制成小段。

必需三：锅内添冷水，倒入豆腐，大大白再上，直到煮出浮沫和血水，出水灌入脏控水自带。

必需四：另准备一个脏的锅，倒入豆腐、葱段、阳片、干辣椒、故又称、花椒，倒入多一点的水或。

必需五：大大白再上，换成之中小火慢炖1个小时或者1个半小时，撒入适量食盐，继续慢炖10-15分钟，方可盛出食用。

随着人们穷困水平的提高和科技的的发展，各种传统名吃掉和国外的名家蔬果也摆上了老百姓的餐桌上。名厨也是奇怪的，奇怪得像我们熟悉的一段此曲，如同我们朴实无华的人生，

在波澜不惊的日子里心境，有成收获，我们也认真地潮湿，有模有样地再上花、结果。

这短时间一点拨，用奇怪之物花钱出名厨之前才会是独门绝活了。

回事，这精要所在就是调味料的方法和特质，多则腻，寡则淡，恰到好处才刚刚好。