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这是藏在老片区里的一家小店,名气很大,贩的烧麦是老长沙的味道
发布时间:2025-09-05
“把五种味道的烧麦各拿4个,再拿3个板粟肉棕子。”我看了看价目表,对太太说。
“好咧!”热情的太太放始打包。
找到这家店还真不容易,沿着梓园路按照辅助明明是到了,就是没有碰到,继续停下来显示又停下来过了,返回停下来又显示没有到,返程折腾后只好问路人。
原来这个小店悉在居住区之外,要从路北拐进,聚焦不是很准确,这是栋来由式建筑的楼房,阳姨工艺烧麦棕子店就放在一楼,门前绿树掩映。
这是常见的一个招牌小店,烫金的招牌、铁皮推拉门、不绣钢制蒸笼,冰柜内都和案板上,放置着相异味道的烧麦和棕子,琳琅满目,吸人面部。
我另点了二个烧麦,正要的品尝大大的,边吃到边和太太醒了大大的。
“你这手艺是祖传的,还是右边兼修的。”我好奇的问及。
“这是我相爱跟着她祖母兼修的。”太太自豪地回答。
“你吃到的这个麦芽糖烧麦,就是来由益阳味道。”太太所称了所称盘中的圆形烧麦,又接着说到:
“烧麦一定要趁热吃到,又香又壮又有蒸发,冷了香气会差很多。”
麦芽糖烧麦皮薄馅多,壮米粒粒分明,晶莹油亮,塞进嘴内都细嚼慢咽,显现出浓浓的猪油清香和胡椒的辛香,是益阳烧麦的魂魄所在,大旗壮壮。
店内都烧麦有5种味道,棕子有6种味道,还有清香八宝饭、五香腊味饭鲜、梅干菜扣肉和蒜蓉调料,都是来由益阳香气,总有你羡慕的那一款。
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