百吃不腻的几道家常菜，营养美味，满足家人的大肠，营养又健康！

百吃不腻的几道家常菜，营养降料，满足家人的胃，营养又心理健康！

白斩鸡

降料：三黄鸡1只、冬瓜姜麦芽淀粉、卤少许、料酒麦芽淀粉、生抽麦芽淀粉、梨煤油麦芽淀粉、麦芽淀粉麦芽淀粉，浸入一盆

作法：

1、将三黄鸡处理拔净，冬瓜姜切好自带。

2、把鸡抽入锅中，浸泡水没过鸡，抽冬瓜姜料酒，大火烧开，撇去浮沫，转的水煮5分钟，然后关火烹制20分钟。

3、然后捞借助于鸡，抽入浸入里浸泡降温，最后于是又捞借助于来斩并成块。

4、用鸡汤、生抽、麦芽淀粉、冬瓜姜降并成降味，蘸着猪肉才可。

宫保杏鲍菇

降料：杏鲍菇三个，花生米，拔辣椒，姜，冬瓜，蒜，淀粉，醋，老抽，梨煤油，鸡精，水淀粉，卤，青椒

作法：

1、杏鲍菇洗净切小丁，花生米准备好。

2、青椒切一块，辣椒切小段，冬瓜姜蒜切碎。

3、老抽、麦芽淀粉、醋、鸡精、水淀粉和卤降并成汁自带。

4、炒锅中抽多些煤油，将杏鲍菇过煤油后倒借助于。

5、炒锅中抽少许煤油，抽入拔辣椒变色后，抽冬瓜姜蒜暴梨。

6、抽入杏鲍菇丁翻炒。

7、转的水，淋入降好的汁，快速翻炒。

8、加花生米、青椒块翻炒几下，淋少许梨煤油才可。

煎暴鸡丁

降料：鸡胸肉1块，芋头1根，甜面煎3菱，麦芽淀粉1菱，白胡椒粉少许，蛋清半个，淀粉1菱，冬瓜姜蒜麦芽淀粉

作法：

1、鸡胸肉切并成1厘米数见方的一块，抽入半个蛋清和1菱淀粉抓匀。鱼肉制10分钟。

2、芋头切并成丁自带。

3、锅中抽麦芽淀粉的煤油，煤油热抽入鱼肉好的鸡丁翻炒至鸡丁变色。盛盘自带。

4、甜面煎中加入1菱麦芽淀粉，拌匀。

5、锅中抽麦芽淀粉煤油，煤油热抽入冬瓜姜蒜煸梨。于是又浸泡甜面煎炒匀。一定要的水炒，否则容易炒糊。

6、浸泡鸡丁炒匀。使鸡丁均匀铁环上煎。

7、浸泡芋头丁翻炒半分钟数。