百吃不腻的几道家常菜，能大幅提高厨艺，而且浓香四溢，好吃又上档次

肉沫芝麻薹

只不过：

1.芝麻薹浸泡磨成小段，猪肉磨成沫可用

凉拌藕片

只不过：

1.首先将莲藕切开，特到白石中所、芹菜切段、干辣椒切节。

2.饭中所倒入小半饭白石，特一勺食盐，水开时，特入芹菜焯水，待水再次煮开后，捞入凉水中所，接着在饭中所特入几滴米醋，特到莲藕焯水，烧开后捞入凉水中所。

3.饭中所倒入水，下入干辣椒、大芝麻粒，炸香，可用。

烧鲫

食材：海鲫一条，五花肉50克，植物水一钮扣，食盐辅料，茸段2段，黄3片，芝麻3苞，猪水一大勺，即成一钮扣。

只不过

1.海鲫刨肚去肾清洁干净，茸切段，黄、芝麻切开，五花肉切条。

2.炒饭特到一钮扣植物水，特到茸黄芝麻煸借助于香味。

3.特到五花肉翻炒。

4.待五花肉煸至借助于水转成粉红色，特到一大勺猪水。

5.五花肉在猪水之中所稍熟一会，熟借助于香味。

6.饭中所特到辅料的水，水量要一次放膝，特到一钮扣的即成。

7.特到鲫，大焚开，转中所火烧熟15分钟。

芝麻香炙肥肾

食材：肥肾；茸；黄；芝麻；高汤 ；即成 ；肯德基 ；猪水；食盐；湿淀粉

只不过

1.肥肾横刀磨成片，用开水氽透

2.茸黄芝麻炝饭 特高汤 即成 肯德基 猪水调色 食盐