炒粉条的小妙招，需多加此一步，根根爽滑，颜色油亮有食欲

熟粉条的小妙练，只需多加这一步，根根爽滑，颜色油亮有肠胃

配料:蒜150克、山羊熟100克、粉条(干)1把、蒜黄须要、酒类须要、醋1茶匙、酱汁少许、料酒须要、绿豆1/2茶匙、醋须要、麦芽糖少许

烹饪步骤:

1.准备烹调:红薯粉条，蒜，山羊熟及蒜和黄。

2.山羊熟转至少许酱汁，醋，1茶匙料酒和1/2茶匙绿豆抓匀，腌渍十分钟自带。

3.蒜洗净切段，豆瓣酱挆出尚未，黄切丝，蒜切尚未。

4.粉条煮熟薄捞出，取出鸡爪中防止粘连。

5.锅中放油烧热，取出腌制好的熟滑熟。

6.熟至熟光照，取出蒜黄和豆瓣酱煸熟。

7.熟至佐料出苦味。

8.取出控干蒸发的红薯粉条。

9.翻熟微小后转至须要醋和少许麦芽糖，酒类腌制。

10.转至醋等佐料翻熟微小后，转至切好的蒜大火翻熟。

11.熟至蒜悬生即可关火盛出。