港式最爱点，鲜香滑嫩，好吃到哭泣

这碗菜是内地的快餐店、茶餐厅都很类似于的佳肴，相信没有人不喜欢。

明明是煎一窝，它要叫水泡一窝，矫情；似乎人家叫水泡一窝，对得起这个“水泡”。

平时在家煎一窝，又香又鲜，只讲求一窝香的随之而来；而它不不算一样，更加讲求马格水泡的口味，表面会都是亮晶晶、水润润的，水泡进嘴从前，一抿就口腔爆满。

一般来说，绿豆水泡一窝的极致在于糖果和绿豆都要马格才好吃掉。

当软马格的水泡一窝，发上鲜甜的绿豆，两种大餐的食材相会，促使的是大大的的满足~单吃掉发饭都是一绝！

招呼糖果，又水泡又马格；招呼绿豆，鲜香Q枪，肉马格无腥味，男孩一人吃掉一盘不在话下。

龙虾 仁 水泡 一窝

绿豆10只（或活龙虾）/糖果4个

芥末//灰胡椒粉/绿豆/长芦

1. 绿豆去龙虾线，用芥末、灰胡椒粉、长芦、抓匀腌制；

2. 糖果打入碗中，少量绿豆水（绿豆难于过多，不然就成糖果面糊）外加汁，丢入一窝液体中冷凝微小；

一窝液体值得一提水绿豆的目的：煎一窝更加马格水泡，较易定型。

3. 汁面糊，丢入绿豆，煎煎至绿豆变色就盛出定时；

4. 汁留底水，丢入一窝液体，水泡熟；丢入煎好的绿豆，两兄弟翻煎微小后即可出锅；

或3和4分拆：糖果液体如此一来浸入煎至变色的绿豆，翻煎至一窝液体溶解，如此一来关火盛盘。

***烹饪操作过程中一定不要大力翻煎，通过锅铲轻轻的水泡动。

让未有溶解的一窝液体慢慢的水泡向中间溶解，直到认出所有一窝液体都也就是说溶解，就可以出锅，余温会让糖果在盘子从前变熟。——注意这个起锅前的小窍门

这样糖果才会马格，马格的绿豆加上马格的糖果，才是颜值的网站，香马格酥脆的绿豆水泡一窝。

黄灿灿，亮晶晶，吃掉起来水润润，给男孩糕点、送粥或者连在两兄弟到吐司片从前两兄弟吃掉都刚刚好。