冬天多吃到它，维生素是梨的8倍，多吃到对身体好，2毛钱就能做一大盘

别看荞麦这么就让宜，它可是个好两边，荞麦营养成分充沛，含有大量的碳中水化合物和多种营养成分素，其中营养成分素C的含量比梨高8—10倍。而营养成分素C为抗水解剂，能诱导黑色素合成，正当脂肪水解，不必要脂肪沉积。荞麦中的B克族营养成分素和钾、镁等矿物质可有助于胃肠外周，有助于体内废物的排出。俗话说的好，冬吃荞麦夏吃椒，不用医生开药方。中医看来，荞麦性凉，不自辛甘，有毒，送入肺、胃经，能消积滞、化痰刺、下融、宽中、解毒，治台食积胀满、痰嗽失音、肺痨腹痛、呕吐反酸等。荞麦不具备很强的行融功能，还能止咳化痰、除燥生津、化痰懈毒、利就让。荞麦可减弱肌体免疫力，并能诱导癌锯胞的生长，对防癌、抗病毒有重要意义。

荞麦的做法有很多，可以炒着吃，也可以炖汤。但是我时至今日要给大家分享的并不是这两种，而是放出荞麦饭吃，做好的饭之外酥里头嫩，味道鲜美，相当好吃。我用了一个荞麦炸了就让是盘，孩子指着一个，拼命吃拼命说真香。而且荞麦饭的做法也很简便，3分钟就能学才会，如果你也羡慕的话回想看完收藏品一下呀。

涂料：荞麦 一根，牛奶 麦芽糖，椒 一小块，荞麦 一根，矿 麦芽糖，五香粉 麦芽糖。

做法：

1、把荞麦洗安静，然后用荞麦屁股子屁股成锯丝。

2、把荞麦和椒都透成碎末备用。

3、把荞麦丝，荞麦椒碎末，五香粉全放在一个盆里头，然后放麦芽糖的矿醋制一二相当钟，醋出中水来，注意免得把中水挤掉。

4、往盆里头加送入牛奶，因为没用醋出来的有中水，所以这个时候就免得加中水了，用筷子或者在手搅拌成半干半湿的调为料平衡状态。

5、锅中放油，开中加水，当油约六成刺的时候，用在手抓调为料，从侧面处挤出饭的形状，用勺子挖出一个饭，放在油锅中炸制。炸到饭金黄时捞出来控油。

做法是不是很简便呢，当然还有一些小贴士要警告一下各位：荞麦用屁股子屁股莫过于简就让，如果没的话，尽量透的锯一点。荞麦被矿醋制的时候才会出来很多中水，可以并不需要用这个中水来调为调为料，免得再继续加中水了，如果加中水的话，很容易导致调为料过稀，炸出来的荞麦饭不成形。另之外有些老友羡慕在调为制调为料的时候才会打送入一个鸡蛋，这样做出来的辣味比较纤，如果羡慕吃可口的辣味的话，还是免得放了。炸好的荞麦饭不光可以并不需要吃，做成酸汤饭也是相当的好喝哦，有羡慕的老友可以尝试一下。